Helle Räume, gemütliches Ambiente sowie eine großzügige Terrasse laden zum verweilen ein… Ideal zur Stärkung während oder nach einer Radtour – Wanderung oder Ausflug -, oder für einen längeren Aufenthalt. Wir erwarten Sie auf dem neuen Fahrradweg Bozen-Brixen.
Ottenkellerhof
Ottenkeller bei Kardaun Radstation & Gasthaus
Unsere Zimmer
Die Zimmer im Ottenkellerhof sind das ganze Jahr über lichtdurchflutet, dazu sorgen Holzböden für angenehme Wärme. Dank der modernen Ausstattung fehlt es an nichts, auch bei langen Aufenthalten. So können Sie in jedem Zimmer auf vollen Komfort und beste Ausstattung zählen:
Minibar, Balkon, Haartrockner, Flachbild-TV, Internetverbindung, Informationen zu Alternativprogrammen bei Schlechtwetter
Familie
Der Name Schlechtleitner kommt von:
Schlecht = Schlehen = Dornen , Gestrüpp
leitner = Leiten = Bezeichnung einer Hanglage
Peter Schlechtleitner: Besitzer des Untererlacherhofes in Leitach. Er ist im Jahre 1953 geboren und von Beruf Obst – und Weinbauer.
Marianne Schlechleitner geb. Gantioler: Sie wurde im Jahre 1952 in Barbian/Eisacktal geboren. Sie ist seit über 20 Jahren mit Peter Schlechtleitner verheiratet. Früher war Sie beim Amt für Wildbachverbauung tätig, jetzt arbeitet sie am Hof mit und führt den Haushalt. Sie ist seit Jänner 1995 als Schriftführerin bei der Südtiroler Bäuerinnenorganisation Zwölfmalgreien ( SBO 12 X greien) tätig. . Früher war sie auch beim Verein VKE (Verein Kinderspielplätze und Erholung) dabei.
Hannes Schlechtleitner: Sohn von Peter und Marianne Schlechtleitner und zukünftiger Bauer des Untererlacherhofes. Er ist im Jahre 1986 geboren.
Produkte vom Hof
Auf unser Hof bauen wir Äpfel und Kirschen aus denen auch unsere Kuchen hergestellt werden; zudem wachsen auf unseren Bäumen Pfirsiche, Aprikosen, Kaki, Feigen. Des weiteren gibt es bei uns hausgemachte Marmeladen und frische Eier und aus unseren Weinreben wird Weißwein (Müller Thurgau, Silvaner) und Rotwein (Vernatsch, Lagrein) gemacht;
Weinsorten
Vernatsch
Herkunft | Östlicher Mittelmeerraum |
Aussehen | engbeerig |
Farbe | intensives Rubienrot |
Lage | trockene, karge Hang und Hügellagen bis zu einer Meereshöhe von 450 m |
Lagrein
Herkunft | Südtirol, Trentino |
Aussehen | lockerbeerig |
Farbe | dunkelblau, |
Lage | warme, tiefgründig, schottrige, durchlüftete Böden |
Müller Thurgau
Herkunft | Schweiz |
Aussehen | lockerbeerig |
Farbe | strohgelb, leicht ins grünliche |
Lage | tiefgründige, nährstoffreiche, sehr warme, trockene Böden, hohe Lagen von 500 m |
Sylvaner
Herkunft | Österreich |
Aussehen | engbeerig |
Farbe | strohgelb |
Lage | trockene, sandige Böden, flachgründige Hanglagen |
Chardonnay
Herkunft | Diese Rebe aus dem französischen Weinregion Burgund zählt ebenso wie Riesling zu den hochwertigen Sorten und bringt hervorragend Weine hervor. Die Trauben sind besonders beliebt für ihre Wandlungsfähigkeit, da sie die Eigenschaften des Bodens wiedergeben und damit sehr vielfältige Weine hervorbringen. |
Aussehen | Die Trauben sind mittelgroß, locker, dichtbeerig und leicht oval. Die Triebspitze des Chardonnay ist offen. Sie ist weißlich hellgrün behaart, mit karminrotem Schimmer. Die Jungblätter sind gelbgrün, anfangs spinnwebig behaart, danach fast unbehaart. Die Blätter sind mittelgroß und kräftig grün, rundlich und meist ganz oder schwach dreilappig. |
Farbe | Er wirkt stets gelblicher, während ein Sauvignon Blanc eher eine blassere Farbe aufweist. Weissweine, die in Barriques reifen, nehmen spätestens nach vier Monaten Reifezeit einen gelblichen Ton an. |
Lage | trockene, flachgründige, sandige Böden |
Apfelsorten
Gala
Herkunft | Gala ist eine Kreuzung aus Kidd´s Orange x Golden Delicious. Er kommt aus Neuseeland. |
Aussehen | Der Apfel ist klein bis mittelgroß. Die Grundfarbe ist grünlich bis gelb. Die Deckfarbe ist leuchtend rot. |
Geschmack | Gala ist knackig, saftig und süß. |
Reifezeit | Gala ist eine frühreife Sorte ( Ende August bis Anfang September) |
Breaburn
Herkunft | Die Sorte ist ein Zufallssämling aus Neuseeland. |
Aussehen | Breaburn hat eine rundliche Form. Die Deckfarbe ist rot und die Grundfarbe ist grünlich. |
Geschmack | Der Apfel ist saftig und säuerlich. Er hat ein knackiges hartes Fruchtfleisch. |
Reifezeit | Anfang Oktober |
Mobilität
Außerdem befindet sich auch ein großzügiger Parkplatz vor unserem Haus, den sie frei benutzen können, sowie ein überdachter Parkplatz für Motorräder.
Wir besitzen zudem auch einen eigenen Raum, wo die Fahrräder unserer Gäste verwahrt werden können.
Es befindet sich auch in unmittelbarer Nähe eine Bushaltestelle, sodass sie auch ihr Fahrzeug bei uns stehen lassen können.
Es sind dort zwei verschiedene Buslinien. Mit dem Stadtbus können sie z.b. in die Innenstadt/ Altstadt fahren wo sich verschiedene Einkaufsgeschäfte befinden.
Mit dem anderen Bus (SAD-Bus) können sie in verschiedenen umliegenden Ortschaften fahren.
Sollten sie ohne Fahrzeug anreisen können sie vom Zugbahnhof direkt mit dem Stadtbus oder Taxi abgeholt werden.
Bei Bedarf werden die Gäste auch direkt von uns persönlich abgeholt.
